HACCP30 (3)품목제조보고서 작성방법 총정리 (3)품목제조보고서 작성방법 총정리 Chapter 3.에 대해 설명하도록 하겠습니다. Chapter 3.에서는 품목제조보고서 작성방법에서 품목제조보고번호, 제품명, 사용(유통)기한을 정하는 방법에 대하여 자세히 알아 보도록 하겠습니다. 특히 사용(유통)기한은 유통기한에서 사용기한으로 변경되어 2024년 1월 1일 부터는 모든 제품에 사용기한으로 표기하여야 합니다. 품목제조보고서 양식 ② 품목제조보고번호 품목제조보고번호 부여방법 • 영업자가 요청하는 품목보고번호가 있을 경우 번호를 입력할 수 있고, 입력하지 않는 경우 순차적으로 품목보고번호 자동부여 됩니다. • 영업자는 요청하는 품목제조보고번호가 이미 부여된 품목제조보고와 중복되는지를 관할관청에 사전에 확인하여야 합니다. • 영업장 소재지 이전하는 경우 .. 2023. 12. 25. (2)품목제조보고서 작성방법 총정리 (2)품목제조보고서 작성방법 총정리 Chapter 2.에 대해 설명하도록 하겠습니다. Chapter 1.에서 품목제조보고서 작성방법에서 제품의 유형과 품질규격에 대해서 알아보고 우리회사 제품의 유형과 규격을 확정하였습니다. 그러면 확정된 규격을 토대로 자가품질검사를 진행하여야 합니다. Chapter 2. 품목제조보고서의 자가품질검사 진행방법 1) 식품 등의 자가품질검사 란? 식품 등을 제조 ∙ 가공하는 영업자가 자신이 제조 ∙ 가공하는 제품이 식품 등의 기준 및 규격에 적합한지 여부를 확인하여 국민보건을 보장하는 검사를 말합니다. (1) Who • 식품제조 ∙ 가공업자 • 즉석판매제조 ∙ 가공업자 • 식품첨가물제조업자 • 용기 ∙ 포장류제조업자 • 식품 등을 수입 판매하는 영업자 (2) What • 제조.. 2023. 12. 24. (1)품목제조보고서 작성 방법 총정리 HACCP 및 식품공장 품질관리부서에서 반드시 해야할 일 중 하나인 품목제조보고서 작성 방법에 대해 총정리 해드리도록 하겠습니다. 품목제조보고서 양식은 2장으로 구성되어 있지만 첨부해야할 문서와 그 문서를 작성할 때 근거가 되는 일들을 먼저 수행하여야 합니다. 그 수행해야 하는 일들을 자세하게 설명드리기 위해 총 5 Chapter로 연재하도록 하겠습니다. Chapter 1. 품목제조보고서 구성과 첨부문서 및 식품유형 분류방법 1) 품목제조보고서 작성 계획 수립 식품의 유형과 규격을 정확하게 파악하는게 중요합니다. ▶ 규격에 따라 품질검사를 진행시 15~20일이 소요되니 사전에 진행하여야 합니다. ▶ 일정에 차질이 생기면 신제품 출시가 늦어져 매출전략에 영향을 끼치게 됩니다. 품목제조보고서 양식 2) 품목.. 2023. 12. 23. 2024년 농공단지 스마트공장 보급확산사업 수혜기업 모집 2024년 농공단지 스마트 공장 보급확산사업 수혜기업을 모집하고 있습니다. 충북도내 입주기업이라면 지원사업에 해당되니 스마트 공장 대표자나 담당자께서는 내용을 확인후 지원 사업에 해당된다면 적극 활용하여 스마트 공장 경영 및 비용절감에 도움이 되시기 바랍니다. 모집공고 배경 2024년 농공단지 스마트공장 보급확산사업 수혜기업 모집 공고 충청북도 내 농공단지 입주기업의의 스마트공장 보급 활성화를 통해 기업의 경쟁력을 확보할 수 있도록 농공단지 특화형 스마트공장 구축ㆍ운영 진단 및 솔루션 도입 비용을 지원하고자 「'22년 충청북도 농공단지 스마트공장 보급확산사업」을 공고하오니 많은 관심과 참여 바랍니다. 추진목적 충북 소재 농공단지 입주기업의 스마트공장 보급 활성화 및 지속적인 구축 생태계 조성을 통해 노후.. 2023. 12. 21. 2024년 스마트제조혁신 지원사업 통합공고(안) 2024년 스마트제조혁신 지원사업 통합공고(안)이 2023년 12월 15일 발표되었습니다. 스마트 공장관련 대표자 및 담당자께서는 스마트 제조 공장에 대한 다양한 지원 사업을 확인하시어 적극적으로 지원 사업을 활용하여 제조혁신을 통한 중소·중견기업의 경쟁력의 우위 및 경영의 비용절감을 확보하시기 바랍니다. 1. 사업개요 사업목적 중소·중견기업의 제조혁신을 촉진하기 위하여 스마트공장, 로봇 및 공정자동화, 스마트공장 수준확인, 데이터인프라 구축 등을 지원합니다. 2024년 스마트제조혁신 지원사업 현황 지원기간․지원한도․정부지원금 비중은 '최대'를 의미합니다. 사업별 지원규모 및 추진일정 등 통합공고 내용은 사정에 따라 변경될 수 있음 공통사항 신청자격 : 국내 중소․중견 제조기업 신청방법 : 온라인 (인터.. 2023. 12. 20. 2023년도 HACCP 위생안전시설 개선자금 지원 사업 2023년도 HACCP 위생안전시설 개선자금 지원사업이 시행되고 있으니 해당되는 업체 사업주나 HACCP팀장 또는 담당자께서는 업체 해당 여부를 확인후 개선자금을 지원 받아 업체의 HACCP 시설 변경이나 추가 시설 보완시 정부의 지원금을 통하여 업체의 투자 부담을 줄이시기 바랍니다. 1. 사업 개요 추진방향 안전한 식품 및 축산물 제조․가공 기반 조성을 위해 HACCP 적용 확대 HACCP 적용에 소요되는 위생안전 시설 및 설비 등 소요자금(최대2천만원) 중 50%를 국고로 무상 지원(최대 1천만원 한도) 지원대상 및 사업기간 사 업 명: “2023년 HACCP 위생안전시설 개선자금 지원 사업” 사업기간: 2023년 1월 ~ 12월 지원대상 「축산물 위생관리법」제9조제3항 및 같은법 시행규칙 제7조제3.. 2023. 12. 18. 이전 1 2 3 4 5 다음 반응형
